В Чукотском окружном профильном лицее прошел фестиваль национальной кухни «Вкус Чукотки»
Здоровье наших ребят — это особое внимание ответственных взрослых! Наши традиционные чукотские продукты, такие как рыба, мясо оленя, китовое и моржовое мясо. Наши чукотские ягоды — брусника, морошка, голубика — обладают уникальными полезными свойствами. Эти продукты позволят сделать питание наших детей не только вкусным, но и полезным, обеспечивая молодой и растущий организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
Разработкой меню и технологическими картами для образовательных учреждений, которые будут учитывать национальные традиции Чукотки и особенности питания коренных малочисленных народов, займутся профессионалы.
А для удобства каждого учреждения будет разработан специальный сборник рецептур блюд и типовых меню, который станет надежным помощником в создании сбалансированного и разнообразного меню.
Чукотка — это не только красиво, но и очень вкусно!