Школа–интернат
При ознакомлении с условиями организации питания детей в ГКОУ школа–интернат г. Поронайска выявлен ряд грубых нарушений.
Так, суточные пробы отбираются не в полном объеме, маркировка перепутана, наблюдается несоответствие перспективного меню ежедневному и записям в бракеражном журнале, замена блюд происходит без составления соответствующей документации, питание детей происходит без учета возрастных категорий.
В холодильниках обнаружено нарушение товарного соседства продуктов питания, условий хранения продуктов и т.д.
Кроме того, обращено внимание на запущенность прилегающей к зданию территории: трава не окошена, присутствие посторонних предметов, представляющих опасность для жизни и здоровья воспитанников, спортивный корт и малые формы находятся в плачевном состоянии.
Устранение выявленных нарушений взято на контроль.