15 марта Светлана Денисова наградила победителей VI ежегодного благотворительного фестиваля по кулинарии среди детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Кулинарные фантазии».
Благотворительный фестиваль «Кулинарные фантазии» проводятся ежегодно Пермским институтом (филиалом) РЭУ им. Г.В. Плеханова совместно с Региональной общественной организацией «Подари надежду» при поддержке Министерства социального развития Пермского края и Пермской Ассоциации Кулинаров.
Во время фестиваля дети знакомятся с историей и особенностями национальной кухни народов Пермского края, носителями её традиций, получат возможность определиться с выбором будущей профессии, т.е. найти свой жизненный путь.
В мероприятии приняли участие команды из учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, города Перми и Пермского края.
В рамках первого этапа фестиваля ребята изучили литературу по истории национальной кухни, посетили практические занятия и мастер-классы «Готовим вместе», которые провели ведущие шеф-повара кафе и ресторанов Пермского края.
На втором этапе участники фестиваля выполнили конкурсные задания по приготовлению горячих блюд совместно с ведущими шеф-поварами города Перми. Оценивали конкурсные работы детей члены жюри: Лариса Плакхина, президент Пермской ассоциации кулинаров, Максим Тупицын, бренд-шеф ресторана «Белка», Сергей Юрин, бренд-шеф ресторана «Рататуй», Ольга Повельева, директор ООО «Престиж», Евгений Попов, владелец ресторана «Роллс энд пицца», технический судья: Ольга Карпушева, старший преподаватель кафедры технологии и организации питания и услуг Пермским институтом (филиалом) РЭУ им. Г.В. Плеханова.
Победителями командных соревнований стали:
I место – команда Филиала «Росинка» Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних
II место – команда Центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей, Ильинского района
III место – команда Центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей, города Чайковский
Победители в номинации:
- «Самое оригинальное блюдо» – команда Центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей, города Березники
- «За лучшую презентацию блюда» - команда Центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей, города Кудымкар
- «Самая дружная команда» - команда ГУФСИН